Aslında çoğu insan develerin högüçlerine su depolayıp su ihtiyacı duyduklarında oradan ihtiyaçlarını karşıladıklarını sanar. Aslında bu bilgi tamamenolmasa da yanlıştır. Develer yemek yada suyu bulduklarında ihtiyaçlarından fazlasını tüketir ve bu ihtiyaç fazlası besinleri sindirerek yağa dönüştürür. Ama bu yağı enerji için kullanmaz. Bu yağ hörgücünde toplanır. Depoladığı bu yağ deve ihtiyaç duyup tüketmediği sürece büyür, büyür, büyür ve 30-35 kiloya kadar çıkabilir Yağ devenin yediği tüm besinlerin harmanlanamsıyla oluştuğu için deve ne zaman açlık hissi duysa bu yağı kullanamya başlar ve normal yemek yiyormuşçasına enerji toplar. Ayrıca bu yağ tabakası devenin sıcaktan korunmasını da sağlar. Develerin sıcakta yemek yemeden ve sıcaktan ölmeden bu kadar uzun durabilmesinin nedeni bu hörgücünde toplanan yağdır.
